Масло вершкове - 50 г
Олія оливкова - 2 ст. л.
Базилік - 1 стакан
Петрушка - 1 стакан
Часник - 2 зубчики
Цибуля - 1 шт.
Сир - 50 г
Приготування:
1. У блендер покласти всю зелень, шматочки сиру і посипаємо їх приправами. Збиваємо із збільшенням швидкості, виходить дуже рідка і м'яка суміш.
2. Для густоти можна додати в блендер трохи вершків, обов'язково висипте трохи перцю.
3. Батон нарізаємо половинками і кожну половинку щедро промазуємо вийшовшою дуже ароматною сумішшю.
4. Закриваємо батон назад і встановлюємо на деко. Хліб тримаємо в духовці хвилин десять, потім виймаємо і розкриваємо.
5. Хліб посипаємо великими пучками тертим сиром, бажано пармезаном. Відправляємо половинки хліба назад в духовку.
6. Сир розплавився, і можна виймати шматочки хліба і нарізати порційними красивими смужками.