Даже в военных условиях украинцы ждут Новый год и его особую праздничную атмосферу. Усилить впечатления, разнообразить застолье и отвлечься от забот сложного времени помогут новогодние коктейли. Мы составили топ напитков для настроения, как алкогольных, так и безалкогольные.
Non alcohol
Сначала рассмотрим рецепты приготовления безалкогольных коктейлей. Их отличает не только приятный вкус, но и изысканный внешний вид в зимней тематике. Для приготовления напитков из этого списка можно использовать кухонные блендеры — стационарный или погружной. Первый вариант — предпочтительнее.
Апельсиновый шоколад
Для приготовления коктейля с этим красивым названием возьмем:
- нежирное молоко — 150 мл;
- натуральный жидкий горький шоколад (или чуть измельченный) — 20 г;
- апельсиновую цедру — 3-5 г;
- тростниковой сахар — 2 чайных ложки;
- взбитые сливки.
Все ингредиенты, кроме сливок, загружают в чашу блендера и доводят до однородной массы. Коктейль выливают в бокал, украшают взбитыми сливками и притрушивают апельсиновой цедрой.
Совет: коктейль можно сделать и теплым, предварительно подогрев молоко до нужной температуры.
Гранатовый смузи
Внешне он напоминает красивый снежок в руке. Для приготовления нужно взять:
- ванильный густой йогурт — 150 мл;
- гранатовый сок — 50 мл;
- зерна свежего граната — 30 штук;
- свежую мяту — 2 веточки;
- лед — несколько кубиков.
Лед, йогурт, половину зерен граната и сок взбивают в блендере до однородной массы. Переливают в бокал, украшают коктейль свежей и мятой и зернами граната.
Алкогольные коктейли
Для тех, кто любит напитки покрепче, можно приготовить следующие в списке.
Шампанское с шишкой
Это необычная подача привычного игристого. Для приготовления можно взять любимый напиток и обработанную хвойную шишку. Шампанское наливают в бокал, туда помещают шишку. Через пять минут напиток насыщается легкими хвойными нотками.
Мандарин
Это одновременно строгий и игривый новогодний коктейль. Для приготовления возьмите:
- игристое сухое вино — 150 мл;
- мандариновый корсиканский ликер — 50 мл;
- ванильные взбитые сливки.
В бокал шампанского аккуратно влейте мандариновый ликер, чтобы два напитка легли слоями. Сверху уложите немного взбитых сливок.
При желании ликер и игристое вино можно смешать до однородной массы.
Глинтвейн
Это классика вне времени. Для приготовления нужно взять:
- сухое красное вино — 750 мл;
- яблоко — 1 штука;
- апельсин — 1 штука;
- палочку корицы;
- гвоздику специю — 5 штук;
- мед — 2 столовых ложки.
Яблоки и апельсины необходимо нарезать дольками. Загрузить в кастрюлю и залить вином. Поставить на медленный огонь. К ним в процессе добавить мед и специи. Довести примерно до температуры 80 °C, но не кипятить. Глинтвейн готов.
С такими коктейлями ваш новогодний праздник будет точно незабываемый, а галерея пополнится красочными фото.