Шоколадні Whoopie з вершками

Шоколадні Whoopie з вершками
Інгредієнти:

Для печива Вупі:

Вершкове масло - 100 г
Цукор - 110 г
Яйце - 1 шт.
Борошно - 150 г
Какао-порошок - 65 г
Розпушувач - 1 ч. Л.
Ванільний цукор - 1 ч. Л.
Молоко - 100 мл

Для крему:

Жирні вершки (для збивання) - 200 мл
Цукрова пудра - 1/2 ст. л.

Приготування:

1. Збити розм'якшене масло з цукром.
2. Додати яйце, збити.
3. Змішати сухі інгредієнти: борошно, какао, розпушувач і ванільний цукор.
4. Поступово додати молоко і борошняну суміш до масляної.
5. Столовою ложкою викласти тісто на пергамент (трохи розрівняти, надавши форму кола).
6. Випікати при 175 С 10-12 хвилин. Дати охолонути.
7. Для крему збити вершки з цукровою пудрою.
8. На одну половинку Вупі нанести крем ложкою або за допомогою кондитерського мішка, накрити другою половинкою. Процедуру повторити з іншими.
9. Дати Вупі постояти 30 хвилин в холодильнику перед подачею.
Зберігати готові тістечка потрібно в холодильнику. А також можна заморозити.
Загрузка...