Ведучий Григорій Герман продовжує серію рецептів смачних і корисних запіканок, які готувати просто, а інгредієнти доступні в будь-якому магазині біля дому.
Ведучий пропонує порадувати близьких картопляно-цибулевою запіканкою зі скумбрією. Рецепт наводиться в Instagram.
Секрет страви — в особливій заливці. «Вся сіль в соусі з вершків, гірчиці та хрону», — відзначає провідний, пише «ФАКТИ».
На одну копчену скумбрію знадобиться:
- Картопля — 500 г;
- Олія соняшникова — 2 ст. л;
- Лук порей — 2 штуки;
- Яйця — 4 штуки;
- Хрін білий — 2 ч. Л;
- Цибуля зелена — 2 стебла;
- Вершки — 100 мл;
- Гірчиця американська — 1 ст. л;
- Сіль, перець, мускатний горіх.
Приготування:
- Картоплю очистити, нарізати, викласти в форму, налити 100 мл води, запікати в духовці на 180° 25 хвилин.
- На сковороді обсмажити порей, додати в форму до картоплі.
- Вершки змішати з гірчицею, спеціями і хріном. Залити картоплю, додати рубаний зелений лук і скумбрію.
- Запікати в духовці 10 хвилин, витягти форму, зробити поглиблення і вбити яйця. Поставити в духовку ще на 5 хвилин.