Американские ученые проанализировали состав мяса 3-летнего и 25-летнего оленя. Результат показал значительную разницу потенциальной пользы для организма при употреблении его в пищу.
Вегетарианцы или мясоеды: кто живет дольше?
Мясо пожилого животного несет в себе риск клеточного разрушения. В его составе за долгое время накопилось достаточно много нежелательных и опасных веществ. Кроме того, по мнению ученых из Гарвардского университета, «старое» мясо менее питательное.
Ученые призвали отказаться от мяса
Ученые уверены, что после употребления такого продукта человек рискует постареть намного раньше. В «старом» мясе содержатся вещества, повреждающие биохимические структуры в организме.
В чем вред куриного мяса с белыми прожилками?
Ученые отметили, что подобный процесс начинается, если микроорганизмам удается повлиять на регуляцию генов.
После употребления такого продукта есть риск состариться гораздо старше положенного, считают американские эксперты.