Рыбий жир является настоящим «эликсиром молодости», убеждены исследователи из Университета штата Калифорнии, составившие «антивозрастную диету». По словам ученых, в меню большинства долгожителей входят блюда из рыбных пород, отличающихся большим содержанием Омега-3.
«Данные кислоты защищают от распада оболочку, которая покрывает ДНК внутри клетки», - рассказали медики.
Они отметили, что употребление рыбьего жира, насыщенного Омега-3, может продлить срок жизни клеток и тем самым замедлить процесс старения всего организма, а также предотвращает развитие такого опасного для суставов заболевания как артроз.
Также специалисты включили в список «продуктов молодости» гранатовый сок, употребление которого помогает нормализовать давление и постное мясо как суперисточник белка.
Среди других источников жизненно важных питательных компонентов ученые назвали яйца, капусту, лук и чеснок.
Из обилия фруктов, по мнению авторов, стоит предпочесть яблоки как самый доступный продукт, содержащий в себе сразу много ценных нутриентов, а среди напитков - зеленый чай.
Напомним, исследователями из Бостонского университета было установлено: злоупотребление калорийными продуктами является одним из основных факторов преждевременного старения у женщин.