Абрикос для нашей страны является самым привычным растением, так как ее не только выращивают в садах, но и просто по городу можно встретить отдельные деревца. Плоды этой культуры любят не только дети, но и взрослые - ароматные и сладкие абрикосы приносят массу удовольствия.
Польза абрикос для здоровья
Чем полезна абрикоса? Абрикос - это фрукт, костянка, и его родственником является именно слива. В продаже есть множество сортов, которые различаются размером и вкусовыми характеристиками плодов. Есть даже виды, у которых съедобными являются ядра косточек.
Польза абрикос заключается в следующих пунктах:
- в 100 граммах продукта всего 17 ккал, причем жира здесь нет вообще, но содержится 1 г белка, 4 г углеводов и 1 г клетчатки;
- содержится калий, который нужен для мышц и нервной системы человека, а также для здоровья сердца и сосудов;
- флавоноиды также нужны для поддержания здоровья сосудов, а также они помогают бороться с воспалительными процессами в организме;
- абрикосы - это антиоксиданты. В них есть витамины С и Е, которые борются с негативным воздействием свободных радикалов. Также они необходимы для красоты кожи, защищая ее от ультрафиолета, повышая упругость и эластичность. Витамин С также укрепляет иммунитет, повышая защитные функции организма;
- клетчатка нужна для нормального пищеварения. А еще она является природной пищей для полезных бактерий, которые находятся в кишечнике. Клетчатка способствует более быстрому продвижению пищи в пищеварительной системе, а потому все процессы налаживаются.
Не стоит употреблять абрикос тем, кто страдает сахарным диабетом - в нем много фруктозы, которая все же может поднимать уровень сахара в крови. Также не стоит злоупотреблять плодами - это может привести к расстройству пищеварения.
Польза сушеных абрикос
Когда абрикос высушивают, получается курага, и так как в ней нет влаги, концентрация полезных веществ увеличивается. Однако лучше всего ее готовить самостоятельно, чтобы не добавлять различную химию. Нужно отметить, что калорийность кураги будет уже значительно выше.
Варенье, домашний мармелад, пастила из абрикосов тоже очень полезны. Но при добавлении сахара полезные свойства уменьшаются. Однако в зимнее время варенье или джем будет отличным источником витаминов и микроэлементов, необходимых для крепкого здоровья.
Но, конечно, лучше всего плоды употреблять в свежем виде, наполняя организм витаминами и микроэлементами.