Диетолог-нутрициолог Елена Кален поделилась списком полезных блюд и продуктов, которые можно употреблять вечером.
Об этом эксперт написала в соцсети.
Эксперт отметила, что основное правило ужина — он не должен быть слишком плотным, иначе будет трудно уснуть и тяжело проснуться с утра. Желательно принимать пищу за 3-4 часа до сна и по голоду. За это время пища успеет покинуть желудок, что ускорит процесс засыпания, а сон сделает еще более глубоким.
В качестве позднего перекуса можно выбрать:
Свежие и тушеные овощи
Легкий салат из сельдерея, томатов, огурцов и капусты поможет утолить голод и не навредит фигуре. Овощи перевариваются за 30-40 минут и не создают тяжести в желудке.
Кисломолочные продукты
Кефир, нежирный творог и ряженка также быстро усваиваются, содержат белок и кальций, благотворно влияют на работу ЖКТ.
Яйца
На случай ночного забега к холодильнику стоит отварить яйца заранее или приготовить омлет. Если их порезать смешать с сельдереем и другими овощами, получится вкусное и низкокалорийное блюдо.
Нежирную рыбу
Организм усваивает морепродукты быстрее, чем свинину или говядину. На переваривание рыбы в среднем уходит 45-60 минут. Чтобы переварить жирное мясо, желудку может потребоваться более 4 часов.
Курицу или индейку
Бывает, что для утоления голода стакана кефира недостаточно. Особенно, когда весь день вы провели на ногах и телу требуются силы на восстановление. В таком случае можно сделать сэндвич из хлебцов, курицы или индейки. В мясе птицы содержится большое количество белка и витаминов. Его лучше запечь или приготовить на пару.
Нежирный сыр — адыгейский, брынза или моцарелла
В сыре содержится казеин, который быстро утоляет голод, а также благотворно влияет на скорость метаболических процессов.