Эксперты объяснили, в чём заключается польза сока сельдерея для людей с гипертонией.
По словам авторов исследования, основным «лечебным» ингредиентом сельдерея является 3-н-бутилфталид (3нБ), который известен своими сильными антигипертензивными свойствами. Результаты научной работы продемонстрировали, что уже через шесть недель ежедневного употребления сока этого овоща артериальное давление у участников исследования смогло существенно снизиться, сообщает UfacityNews.ru.
По словам учёных, такого результата удалось добиться благодаря способности 3-н-бутилфталида растворять холестерин в крови. Это, в свою очередь, препятствует накоплению жировых отложений в артериях и увеличивает эластичность их стенок, подытожили авторы исследования.