Специалист по сельскохозяйственной продукции Владимир Викулов рассказал, что виноград в ряде случаев опасен для здоровья. При выборе данных ягод необходимо обращать внимание на сорт и регион выращивания.
Виноград относится к культурным растениям, его употребляют как готовый продукт, он также является сырьём для производства соков и вина и используется в кулинарии. Владимир Викулов предупредил, что данными ягодами не следует злоупотреблять.
Как правило, столовые сорта имеют повышенную концентрацию сахара в виде фруктозы и глюкозы. Данные компоненты быстро усваиваются организмом, по данной причине следует ограничивать порции. Если человек съел ветку винограда весом до 1 кг, то он получает 150 г фруктозы, что является значительным ударом по организму и негативно отражается на здоровье.
Специалисты учитывают количество сахара в зависимости от того или иного сорта, в том числе традиции выращивания. Специалист напомнил, что виноградники периодически обрабатывают химикатами для защиты от вредителей, при этом применяют препараты с содержанием серы и меди.
Названные компоненты попадают на ягоды. Виноградные кисти необходимо тщательно промывать перед тем, как подать к столу. При выборе названного продукта следует обращать внимание на внешний вид, дату изготовления и сезон, в котором вырастили виноград.