Ученые призвали отказаться от мяса
Доктор отмечает, что сахар опасен не своей калорийностью, а плохим влияним на обмен веществ в организме. А вот отказ от него даже на 9 дней уже показал улучшенный уровень холестерина и инсулина у исследуемых детей.
Воздушная диета: Завтрак все 7 дней одинаковый
«Все стало лучше. Это еще раз доказывает, что родители должны следить за количеством употребляемого детьми сахара и не забывать о влиянии на здоровье того, что едят их дети», — отмечает Люстиг.
«Калории сахара — самые худшие, потому что они превращаются в жир в печени, вырабатывая резистентность к инсулину и повышая риск диабета, заболеваний сердца и печени».
Но всего через 9 дней употребления даже фруктозы вместо сахара показатели здоровья заметно улучшаются.