Вечеря з келихом вина або святкове застілля з міцнішими напоями - звична справа. Але мало хто замислюється, що деякі продукти у поєднанні з алкоголем можуть нашкодити організму більше, ніж здається.
РБК-Україна розповідає про продукти, які не варто поєднувати з алкоголем.
Лікарі попереджають: окремі поєднання викликають розлади травлення, підвищують токсичне навантаження на печінку, а подекуди, навіть загрожують серйозними ускладненнями.
Шоколад
Алкоголь і шоколад - не така вже й романтична пара, як здається. Цей тандем створює підвищене навантаження на підшлункову залозу. Особливо небезпечним є поєднання шоколаду з коньяком чи лікером — воно може спровокувати гострий панкреатит, навіть у здорової людини.
Мариновані продукти
Соління та маринади містять багато оцту, солі та спецій. Разом з алкоголем вони можуть викликати подразнення шлунка, підвищити кислотність, а також посилити похмілля через затримку рідини в організмі.
Гострі страви
Чилі, перець, соуси з капсаїцином - усе це активізує кровообіг і стимулює апетит. У поєднанні з алкоголем така їжа може викликати печію, розлади шлунка і навіть пошкодження слизової оболонки шлунка.
Цитрусові
Лимони, апельсини, грейпфрути здаються невинними, але їхня кислота у поєднанні з алкоголем може подразнити шлунок, а у деяких людей викликати алергічну реакцію. Особливо обережними слід бути з грейпфрутом, адже він впливає на метаболізм деяких речовин, включно з ліками.
Копченості
Ковбаси, риба, бекон містять консерванти, ароматизатори й жир, що у поєднанні з алкоголем навантажують печінку. Такий «тандем» ускладнює виведення токсинів і може призвести до тяжкого похмілля.
Щоб уникнути проблем зі здоров’ям, краще обирати легкі закуски: нежирне м’ясо, овочі, каші або сири. І, звісно, пам’ятати про помірність у всьому, включно з алкоголем.