Вегетаріанський рисовий суп

Вегетаріанський рисовий суп
Інгредієнти:
5-6 шт. дрібної картоплі
200 гр білого рису
1 шт. моркви
200 гр замороженого зеленого горошку
200 гр замороженої кукурудзи
3 ст. ложки рослинної олії
сіль за смаком

Приготування:

Промийте та відваріть до напівготовності рис. Відкиньте його на друшлаг , злийте отриманий бульйон в каструлю. Очистіть і поріжте кубиками картоплю. Додайте її в підсолений бульйон і варіть до готовності. Поки картопля вариться , почистіть і натріть на тертці моркву. Протушкувати на рослинному маслі моркву , додати в неї кукурудзу , горошок і рис. Посоліть і помішуючи тушкуйте 5-7 хвилин. Додайте в каструлю з картоплею рис та овочі. Варіть до готовності рису.
Загрузка...