Імбирні пряники

Імбирні пряники
Інгредієнти:

Борошно (у мене житнє) - 270 г
Масло вершкове - 90 г
Мед - 150 г
Кориця мелена
Імбир мелений
Мускатний горіх
Розпушувач тіста - 5 г
Вода - 90 мл
Кольорові барвники

Приготування:

1. У каструлі нагріваємо воду, мед і прянощі та безперервно помішуючи, доводимо до кипіння.
2. Додаємо шматочки вершкового масла і розмішуємо до повного його розчинення.
3. У глибоку миску висипаємо борошно і розпушувач. Поступово вливаємо цівкою медово-масляну масу - замішуємо тісто.
4. Накриваємо тісто плівкою і ставимо в морозильну камеру.
5. Деко притрушуємо злегка борошном, розкачуємо тонке тісто і вирізаємо фігурки.
6. Випікати печиво в розігрітій духовій шафі при температурі 160 гр. - 10-15 хвилин.
7. Остигле печиво прикрашаємо кольоровими барвниками.
Загрузка...