Курка, фарширована гранатом і сиром

Курка, фарширована гранатом і сиром
Інгредієнти:

Соєвий соус -6 ст. л
Курка-1 шт.
Сир-200г
Гранат-1 шт.
Аджика-1 ст. л
Майонез-2 ст. л.
Сіль,перець,часник-за смаком

Приготування:

1. Сир натерти на великій тертці (або нарізати на дрібні шматочки). Гранат очистити, звільнити гранатові зернята від шкірки і плівочок.
2. Змішати сир,зерна граната і соєвий соус.
3. Добре перемішуємо підготовлені гранатові зерна ,сир з соусом.
4. Натерти тушку курки сумішшю майонезу,аджики та спецій. Нафарширувати гранатово-сирною начинкою, зафіксувати шпажками.
5. Акуратно покладіть курку в рукав для запікання .Защепніть кінці пакету за допомогою спеціальних кліпсів. Покладіть пакет на деко і помістіть його в нерозігріту духовку. Запікайте курку в духовці при температурі 160 градусів протягом приблизно сорока хвилин після повного здуття рукава.
6. Як тільки курка приготувалася, виймаємо її і відразу ж протикаємо рукав для запікання ножиком, ховаючи руки подалі, тому що в цей момент вийде струмінь гарячої пари. Викладаємо курку на тарілку. Бачите, яка в неї гарна утворилася скоринка зверху? І не треба бути шеф кухарем, щоб приготувати таку красу.

Приємного апетиту!
Загрузка...