Картопля запечена з грибами і томатами

Картопля запечена з грибами і томатами
Інгредієнти:

Картопля-1кг.
Гострий перець - за смаком
Оливкова олія-2ст.л.
Шампіньйони-300г.
Помідори черрі - 8шт.
Цибуля ріпчаста-1шт.
Часник - 3 зубчики
Сіль морська
Кріп

Приготування:

1. Картоплю очистити і порізати. Додати сіль і гострий перець, перемішати. Розігріти на сковороді олію і обсмажити на сильному вогні, іноді помішуючи, до напівготовності.
2. Викласти обсмажену картоплю в вогнетривку форму.
3. В сковороді на олії, що залишилася обсмажити цибулю, часник і гриби.
4.Помідору порізати навпіл і додати до грибів з цибулею. Посолити, поперчити, додати кріп.
5.Як тільки овочі дадуть сік перекласти їх до картоплі і поставити запікатися на 20 хвилин у духовку при 200С.
6.Картопля готова, приємного апетиту!
Загрузка...