Как правильно выбрать мед?

Давайте разберемся с тем, как правильно проверить качество меда.

Как правильно выбрать мед?

Выявление примесей
Часто в мед стараются добавить различные добавки, а именно патоку, сахарин, мел или сахарный сироп. Для их определения растворите сладость в чистой воде. Если мед чистый - раствор будет едва мутным, но без осадка.

Можно капнуть в раствор меда капельку йода: жидкость окрасилась в синий цвет – осторожно, в продукте есть крахмал! А если в раствор брызнуть кислотой и она начнет пениться – будьте уверены, в мед добавили мел.

Читайте еще на Панночке: Что случится, если вы откажетесь от молока?

Простейшие способы
Чтобы обезопасить себя, не берите сразу большое количество меда у непроверенного поставщика. Возьми на пробу, проведите тесты и только тогда покупайте больше.

Как проверить мед прямо на рынке?
Сразу остановите свое внимание на консистенции меда. Отдавайте предпочтение только тягучему, густому продкуту. Возьмите одноразовую вилку и черпаните ней сладость, немного поднимая вверх. За натуральным медом потянется «хвостик».

Теперь попробуйте мед по вкусу. Последний совет: если купить самый чисты мед, то покупайте его сразу в сотах. Такое люди, к счастью, не смогут подделать.
Панночка
Загрузка...