Соковита курка з картоплею в рукаві

Соковита курка з картоплею в рукаві
Інгредієнти:

Курка - 1 кг
Картопля - 7 шт.
Вершкове масло - 30 г
Цибуля - половина маленької цибулини
Морква - 1/2 шт.
Розмарин, чебрець, сіль, перець за смаком
Оливкова олія

Приготування:

1. Картоплю чистимо, відварюємо 5-7 хвилин. Зливаємо воду. Картопля 2 або 4 частини, залежно від розмірів.
2. Солимо, перчимо за смаком, посипаємо розмарином і скроплюємо оливковою олією. Гарненько перемішуємо. Беремо рукав і викладаємо в нього картоплю.
3. Курку змащуємо 20 гр вершкового масла. Можна попередньо розтопити масло і їм промасажувати курку.
4. Інше масло кладемо всередину курки, і шийну частину. Солимо, перчимо за смаком. Посипаємо чебрецем.
5. Всередину курки кладемо цибулю і половину моркви.
6. Викладаємо курку поверх картоплі. Закриваємо рукав. Зубочисткою зверху робимо невеликі дірочки.
7. Запікаємо курочку при 180-200С 1,5 години. Потім, розриваємо рукав і готуємо ще 15 хвилин.
Загрузка...