Курка в соусі теріякі

Курка в соусі теріякі
Інгредієнти:

Куряче філе - 2 шт.
Соєвий соус - 1/2 склянки
Мелений імбир - 1 ч. л.
Мед - 2 ч. л.
Рослинне масло - 1 ст. л.
Бальзамічний або винний оцет (опціонально)
Насіння кунжуту

Приготування:

1. Отже, спочатку приготуємо соус. Зараз без проблем можна придбати в будь-якому, навіть не спеціалізованому магазині, але набагато краще приготувати його самому, без додавання всяких консервантів і т. д., тим більше це дуже просто.
2. У глибокій мисці змішуємо соєвий соус, імбир, мед, рослинне масло і бальзамічний оцет.
3. Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками і відправляємо в соус. Ретельно перемішуємо, щоб кожен шматочок був покритий соусом і прибираємо на годину-півтора маринуватися в холодильник.
4. Сковороду розігріваємо і обсмажуємо курку до рум'яної скоринки.
5. Заливаємо маринадом і тушкуємо хвилин 5.
6. Соус стане густим. Не тримайте курку довго на вогні, вона може висохнути. Тому готовність перевіряйте на смак.
7. Подавати з рисом або локшиною, рясно посипавши курку насінням кунжуту.
Загрузка...